A famosa cozinheira Dona Eulália, conhecida em Cuiabá pelos tradicionais bolos de arroz, morreu nesta segunda-feira (28), aos 90 anos. Ela foi hospitalizada após sentir fortes dores, mas não resistiu a uma parada cardíaca.
Dona Eulália começou a vender seus bolinhos de arroz em 1958, conquistando a cidade com seu sabor autêntico. Ao longo das décadas, ela transformou o quitute em um símbolo local e fundou o restaurante Eulália e Família. Considerada uma referência na culinária cuiabana, ela deixa oito filhos e 37 netos e bisnetos.
Dona Eulália apresentava uma exposição em homenagem à sua trajetória, onde o preparo artesanal dos bolinhos – marca registrada de sua cozinha – era destacado. Ela mantinha o humor e a simplicidade que a tornaram querida na cidade.
Entre as histórias que contava, estava a de uma cicatriz no joelho, lembrança dos anos de dedicação ao trabalho que a transformaram em um ícone de Cuiabá.
Nas redes sociais, muitos lamentaram sua morte, descrevendo seus bolinhos como os melhores do mundo. A Prefeitura de Cuiabá a homenageou, dizendo: “Uma mulher simples e determinada que se tornou parte viva da história da cidade.”
Quem era Dona Eulália
Dona Eulália nasceu em 13 de janeiro de 1934 na região rural do município de Cuiabá, na comunidade de Aricazinho. Em 1950 ela se mudou com seu marido, Eurico Avelino Soares, para a capital na tentativa de buscar melhores oportunidades de trabalho.
Ao passar por dificuldades financeiras, Eulália começou a fazer bolinhos de arroz para complementar a renda da casa. Os bolinhos eram feitos com arroz, mandioca, açúcar, manteiga, coco e canela, uma receita de família que havia há muitos anos aprendido com a sua tia.
Os bolinhos começaram a ser vendidos de porta em porta, em frente de escolas em Cuiabá e na Igreja de São Benedito. Após o sucesso do quitute, ela abriu o quintal de sua casa, espaço onde até hoje os bolinhos são vendidos.
Luto de três dias
A prefeitura de Cuiabá decretou luto oficial de três dias por conta da morte de Dona Eulália. O prefeito da capital, Emanuel Pinheiro (MDB), lamentou a morte da cozinheira e se referiu a ela como “ícone da cuiabania”.
“É com profunda tristeza que recebo essa notícia. Não apenas a família, mas todos nós, cuiabanos, sentimos essa perda. Dona Eulália ficará eternamente guardada em nossa memória e em nossos corações”, lamentou o prefeito Emanuel Pinheiro.
O prefeito também afirmou que seu carisma e seu bom humor “contagiante” partem com ela, mas seu exemplo será eterno.
“Sua presença física se vai, mas sua memória e legado permanecerão vivos em cada sorriso, cada forno aceso e em cada bolo de arroz que traga à tona o espírito acolhedor de Cuiabá”, finalizou o prefeito.
O governador Mauro Mendes (União Brasil) também expressou seu pesar pela morte de Dona Eulália em suas redes sociais.
“Com muita tristeza, recebi a notícia do falecimento da Dona Eulália. Ela sempre será um marco da cultura tradicional cuiabana, com seu inconfundível chá com bolo, feito com muito amor e tradição. Que Deus a receba com sua infinita misericórdia e conforte seus familiares”, publicou o governador.
